味わい
バランスがよく、ふんわりまろやか。後口を爽やかにさせてくれるほのかな苦みが清々しい。
暮らしの中でどう楽しむ？
緊張している時、頭を使って疲れてきた時に。一服点ててリラックス。
何と合わせて楽しむ？
ふわっとしたワッフル、シフォンケーキ、チーズスフレなど。
一保堂スタッフならどう使う？
今日は疲れたー！という日に、帰り道のケーキ屋さんでお気に入りのロールケーキを買ってふんわり抹茶で至福のデザートタイム。
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味の力強さごくごく飲みやすい しっかり充実
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味苦渋み 甘旨み
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香り穏やか 高い
淹れ方
薄茶の点て方
- 2g
- 60ml
- 80℃
- 15秒
1. 抹茶2gを濾す(茶杓1杯半・ 小さじ1杯)
2. お湯(80°C)を 60ml
3. 茶筌で 15 秒手早く点てる
香り豊かに楽しむためには、手早く点てるのがポイントです。
濃茶の練り方
- 4g
- 30ml
- 80℃
- 15秒
1. 抹茶4g濾す（茶杓3杯・小さじ2杯）
2. お湯（80℃）を30ml
3. 茶筌で15秒ゆっくり練る
仕様
- 抹茶 関の白(かんのしろ)30g箱
- ■サイズ : 幅5.2×奥行5.0×高さ6.5(cm)
- ■内容量 : 30g *薄茶で15回分(約2g/1回)濃茶で7回分(約4g/1回)
- ■原材料 : 緑茶（国産）
- ■賞味期間 : 180日（開封前）
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