【4月20日発売】くろ急須(常滑焼)

茶葉の表情がよく見える浅めの急須。
煎を重ねるたび、新たな発見を！

キリッと濃い緑色をした玉露や煎茶の茶葉。煎を重ねるたびにその緑色も徐々に変化し、キュッとねじれたヨリもだんだんと開いていきます。お茶を淹れた後、すぐに急須のふたを外し、その変化する茶葉の様子や香りをいちいち確認しては、「お湯、熱すぎたかな？」「待ちすぎたかな？」「ばっちり！」と判断していきます。茶葉と仲良くなれば、お茶の淹れ方の加減もうんと上手くなります。茶葉の色や形の変化、香りを身近に感じてほしい。素材にもっと着目してほしくて誕生したのがこの急須。お茶はじめてさんにもぴったりです。

黒が引き立てる葉っぱの緑、その鮮やかさ

“一保堂のお茶”になるために、絶対不可欠なお茶の審査。直射日光が入らず、安定した採光環境にある北向きの審査室で“黒色”の専用トレイや“黒色”カウンター上で茶葉の形状や色艶を見て、触って、香って、淹れて確認します。茶葉より暗い色の「黒色」は光の影響を受けないため、茶葉そのものをよく見ることができるのです。茶葉の正体を明らかにする黒色のくろ急須、煎を重ねるごとに変化する茶葉の色や形を大いに楽しんで！

左)濃い緑色／ヨリがキュッとかかった茶葉と、右)鮮やかな緑色／ヨリがほぐれた1煎目の茶葉

一保堂スタッフはどう使っている？

煎ごとに急須のふたを開けて、中の茶葉を確認！　煎を重ねるたびに違う表情を楽しんでいます。目覚めは煎茶、食事時は玄米茶、夜はほうじ茶と。お茶の種類もかえると楽しさ倍増。お茶好きの友人への贈りものにも。