花見だんごと極上玄米茶。

花見だんごと極上玄米茶。

待ちわびた桜の季節がやってきました。この時季ならではの花見だんご、見つけると迷わず求めるお菓子のひとつ。もちもちとした食感、噛むほどにほのかな甘さが口いっぱいに染みわたります。炒ったお米のやわらかい香りがふんわり広がる玄米茶といただくことにしましょう。

大さじ2杯(10g)
熱湯(210ml)
30秒後
淹れ方のコツ
急須は揺すらない!
揺すると雑味成分が出やすくなります。抽出時間まで静かに待ちましょう。